10

原文

左元放度荒年法：择大豆，粗细调匀，食之必生者，熟挼之，令有光，使暖气彻豆心内。先不食一日，以冷水顿服三升，服讫，其鱼肉、菜果、酒酱、咸酢、甘苦之物不得复经口，渴即饮水，慎不可暖饮。初小困，十数日后，体力壮健，不复思食。

译文

左慈发明的度荒年的饮食方法：选择颗粒大小均匀的大豆，吃豆以前必须先用手将生豆反复搓揉，使它有光泽，并让手心的暖气一直透进豆心里。先停食一天，然后用冷水一次送服三升大豆，服毕，就不能再吃鱼肉、蔬菜、水果、酒酱等酸甜咸苦的食物。口渴了，就马上喝水，但注意不能喝热的。服食大豆后头几天人会略感困乏无力，但十多天后，就会体力强健，不再有食欲了。

11

原文

鲛法服三升为剂，亦当随人先食多少增损之。岁丰欲还食者，煮葵子及脂苏肥肉羹渐渐饮之，须豆下乃可食，豆未下尽而食实物，肠塞，则杀人矣。此未试，或可以然。

译文

服大豆的方法，一般以三升为一剂，不过也应随人原先食用量的多少而有所增减。年成好想要恢复食欲的，可煮冬葵子和豆腐肥肉羹逐渐增量服用，但必须等大豆排泄掉方才可以吃，豆没有排泄完就急于填满很多食物，便会导致肠塞，造成死亡。这个方法没有试过，或许可以这样做。

12

原文

《孔子家语》曰：“食水者乃耐寒而善游，食土者无心而不息，食木者多力而不治，食石者肥泽而不老，食草者善走而愚，食桑者有丝而蛾，食肉者勇而悍，食气者神明而寿，食谷者智慧而夭，不食者不死而神。”《仙传》曰：“杂食者，百病妖邪之所钟焉。所食逾少，心逾开，年逾益；所食逾多，心逾塞，年逾损焉。”

译文

《孔子家语》上说：“吃水的动物，耐寒而善于在水中浮游；吃泥土的动物，没有心脏而不用呼吸；吃树木的动物，力气大而性情不和顺。吃石头的人，肌肉丰润而不易衰老。吃草的动物，善于奔走而愚笨无知；吃桑叶的动物，能吐丝作茧而化为飞蛾；吃肉的动物，勇猛而又强悍。食天地之气的动物和人，无所不知，而活得长寿；吃谷物的人，虽然聪明却寿命不长；什么都不吃的人，长生不老而达到神仙境界。”《神仙传》上说：“样样都吃的人，百种疾病、能伤人致病的邪气都会集中到他身上。吃得越少，心胸越是开朗，那么年寿就越能延长；吃得越多，心胸越是闭塞，那么年寿就越是缩减。”

13

原文

西域有葡萄酒，积年不败，彼俗云：“可至十年饮之，醉弥日乃解。”

译文

西域产葡萄酒，存放多年都不会变味，那里民间流传着这样一句话：“可以放十年再喝，喝醉要过一天一夜才会醒。”